奇跡のリンゴ
- 作者: 石川拓治,NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班
- 出版社/メーカー: 幻冬舎
- 発売日: 2008/07
- メディア: 単行本
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自然を相手に、何事も細かく分割し分析する自然科学的アプローチではなく、ホリスティックに自然を全体として把握していく方法論でリンゴの木の持つ生命力を最大限まで引き出すことにより、無農薬でも害虫の付きにくいリンゴを育てることに成功。
現代の農薬や化学肥料に頼った農業がいずれ行き詰まる可能性があるため、自然の力をそのまま活かした無農薬栽培は、これからのエコの時代に世界中で必要とされることだろう。